調理道具

■耐熱容器：耐熱ガラス、陶器・磁器で金箔や銀箔のないもの、耐熱温度140℃以上のプラスチック容器など

■ラップ

1. さばの皮に切り目を1本入れておく。
2. しょうがは皮をむいて薄切りにしてから千切りにし、水に放す。
3. 耐熱容器にAを入れて混ぜ、1のさばを皮を上にし、Aをすくって上からも掛ける。
4. 3にラップをふんわり掛け、電子レンジで4分30秒加熱する。
5. 皿に4を盛りつけ、汁を掛け、2のしょうがを乗せる。

	電子レンジの使用時間は、500Wを使用した場合の加熱時間です。加熱時間は、機種によって異なりますので、様子を見ながら加熱してください。