調理道具

■耐熱皿：耐熱容器の皿。この料理の場合、深めの耐熱皿で調理し、別の皿に盛りつけるときれい。

■ラップ

1. キャベツの葉を1枚ずつはがしてかたい軸は切り落とし、ざく切りにする。トマトは横薄切りにしておく。
2. ボウルに鶏ひき肉とみじん切りにした長ねぎを入れ、よく混ぜる(★)。
3. 耐熱皿にキャベツの1/3量をしき、その上に2の肉だねの半分量を広げて、トマトの輪切り、スライスチーズを乗せ、残りのキャベツの半分を乗せる。同様にして肉だね、トマト、チーズ、キャベツを順に重ねる。
4. コンソメを細かく刻み、3の上に乗せ、ラップをふんわりと掛けて、電子レンジで約8分加熱する。
5. 4を取り出し2〜4等分に切り分け、器に盛り、蒸し汁を掛ける。

	電子レンジの使用時間は、500Wを使用した場合の加熱時間です。加熱時間は、機種によって異なりますので、様子を見ながら加熱してください。