ビタミンやミネラルが豊富たらの薬味蒸し

　エネルギー 101kcal　塩分 1.0g

❶	たらは塩を振り、出てきた水分を拭き取る。白菜はひと口大に切り、長ねぎは斜め薄切り、しょうがは千切りにする。
❷	耐熱皿に白菜、たら、長ねぎ、しょうがの順にのせ、酒を振りかける。ラップをかけ、電子レンジ（600W）で４～5分加熱する。
❸	②を器に盛り、混ぜ合わせたＡをかけ、お好みで小口切りにした万能ねぎを散らす。

たらは、高たんぱく・低脂肪・低エネルギーの白身魚。喉や鼻などの粘膜を守って感染症を予防し、免疫力を高めるビタミンA、カルシウムの吸収率を高めるビタミンD、カルシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。さらに、血中のコレステロール値を下げて血流をよくするタウリンも含まれています。

たらは低エネルギーでダイエット向きの魚。野菜と一緒に蒸し料理や鍋物にし、ヘルシーに味わって。淡白な味わいなので、薬味でアクセントをつけるのがおすすめです。