リコピンが豊富なトマトは、夏の抗酸化食品の王様。
ごま油とレモンの酸味が体内をきれいにして、若さを応援。
■1人分
エネルギー:約553kcal
塩分:約3.8g
トマトジュース
200ml
めんつゆ(3倍希釈)
大さじ3
塩
小さじ1/4
ごま油
大さじ1
白ごま
小さじ2
水
50ml
レモン汁
少々
きゅうり
1/2本
卵
1個
大葉
2枚
トマト
1個
ツナ缶
1缶
そうめん
4束
■料理指導:フードコーディネーター・タカハシユキ
■栄養計算:管理栄養士・横山昌子 ■撮影:香出剛志(スタジオ・ジャバラ)
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