たっぷり使ったきのこがさまざまな生活習慣病や動脈硬化を防ぎながら、
老廃物の排出機能を高めます。
■1人分
エネルギー:約525kcal
塩分:約1.0g
好みのきのこ
100g
まいたけ1/3パック
しめじ1/3パック
しいたけ1枚 など
好みのナッツ
30g
かぼちゃの種
マカダミアナッツ
くるみ など
フランスパン
1cm厚2枚
ホワイトソース
小麦粉
バター
牛乳
塩、こしょう、ナツメグ
30g
30g
500ml
各適量
溶けるチーズ
1/4カップ
バター
適量
■料理指導:フードコーディネーター・タカハシユキ
■栄養計算:管理栄養士・横山昌子 ■撮影:香出剛志(スタジオ・ジャバラ)
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